Notice: wp_enqueue_script was called incorrectly. Scripts and styles should not be registered or enqueued until the wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts, or login_enqueue_scripts hooks. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.3.0.) in /var/www/vhosts/FilerWeb07/questcequonmange.eu/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4161 Notice: add_custom_image_header est déprécié depuis la version 3.4.0! Utilisez add_theme_support( 'custom-header', $args ) à la place. in /var/www/vhosts/FilerWeb07/questcequonmange.eu/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 3853 Notice: register_sidebar est appelée de la mauvaise manière. Aucun id n’a été configuré dans le tableau d’arguments de la colonne latérale "basic". "sidebar-1" sera utilisé par défaut. Configurez manuellement id avec "sidebar-1" pour faire disparaître cette notification et conserver le contenu actuel de la colonne latérale. Please see Debugging in WordPress for more information. (Ce message a été ajouté à la version 4.2.0.) in /var/www/vhosts/FilerWeb07/questcequonmange.eu/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4161 Notice: The called constructor method for WP_Widget in Widget_Affichage_Categorie is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /var/www/vhosts/FilerWeb07/questcequonmange.eu/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 3916 Notice: Undefined index: WP_Widget_Recent_Comments in /var/www/vhosts/FilerWeb07/questcequonmange.eu/httpdocs/wp-content/themes/modernist/functions.php on line 119 Smoothie vert petits pois « QU'EST-CE QU'ON MANGE ?

Smoothie vert petits pois  

préparation

10 minute(s)

cuisson

15 minute(s)

type de recette

apéro ou entrée 

À vot’santé

réduit en matières grasses  , équilibré en protéines  , protéines végétales  , végétarien  , sans gluten  , sans oeufs  

Difficulté

1

Coût

démocratique

Matériel

blender ou robot
casserole ou cuit-vapeur (pour la cuisson des petits pois)

Le Marché

  • 2 tasses de petits pois cuits
  • 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
  • 1 ou 2 éclats d'ail
  • Un demi-oignon rouge
  • Une demi-tasse de fromage frais au choix (chèvre, brebis, vache) ou de feta
  • quelques feuilles de menthe
  • 1 pincée de sel ou 1 càs d'Umé Su ou de Tamari
  • Optionnel : 1 trait de jus de citron et 1 petite càc de miel

Une recette déclinable à l'envi!

Aux fourneaux

  • Faites cuire et refroidir les petits pois (frais ou surgelés)
  • Mettez tous les ingrédients dans le blender.
  • Mixez jusqu'à obtention d'une crème lisse.
  • Servez bien frais dans des verres ballons ou verrines.
    • Note

      Cette recette peut être servie en soupe : allongez d'eau ou autre liquide si nécessaire.
      Pour en faire un dip apéritif, optez pour la feta qui a un goût plus prononcé mais réduisez la quantité de sel.
      Ajoutez des épices ou autres aromates.
      Pour un effet croquant, ajoutez au moment de servir, des graines de tournesol (ou autres oléagineux) torréfiées à sec dans la poêle.